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烤箱电线的预埋大小应根据烤箱的功率来决定，家用烤箱的功率在100~300瓦之间，最大电流不超过其功率除以电压后的值，建议使用不低于2~3平方毫米的电线来预埋，这样可以确保电线能够承受烤箱的功率需求，保证安全使用。
关于烤箱是否可以使用接线板的问题，这取决于接线板的承载能力和质量，如果接线板质量良好且能够承载烤箱的功率需求，那么可以使用接线板连接烤箱，为了确保安全，建议使用原装的电源线缆连接烤箱，这样可以避免安全隐患，同时请注意，使用接线板时务必确保接线板远离烤箱外壳以避免过热。
仅供参考，建议咨询专业的家电从业人员获取更准确的信息，在安装和接线过程中一定要保证安全，遵循相关规范操作。